Potrebno | Priprema |
| Skuvajte integralne riže u slanoj vodi. Dok se to kuva izdinstajte dve manje glavice crnog luka na puteru uz dodavanje pečuraka (koje god da imate, mi smo koristili bukovaču). Dok se to krčka dodajte malo karija, kurkume, tucane ljute papričice, bosiljka, bibera (svega po ukusu ili dodajte začin koji volite). Sve to promešati i krčkati na blagoj vatri. Kada je pirinač skuvan presuti ga u vok u kojem krčkate bukovače. Sve dobro promešati i ostaviti da se stvori kompaktna masa. Pre nego sto skinete sa vatre ubacite još jednu kockicu putera. Vaš rižoto je gotov i možete ga poslužiti kao prilog uz piletinu ili neko drugo meso koje volite. Vreme pripreme: 25 minuta |
Prijatno i javite nam Vaše utiske! 🙂
